Uwielbiam kiwi :) a Wy??

Wiem, że jest sezon na truskawki i czereśnie, ale ja postanowiłam w kilku zdaniach opisać niezwykłe właściwości kiwi, któro też opanowało nasze stoły, choć jeszcze do niedawna wogóle o nim nie mówiono.

Kiwi na początku nazywano chińskim agrestem, gdyż to właśnie w Chinach, w połowie XIX wieku
owoc ten został odkryty. Sławę swoją zyskał jednak dopiero po przywiezieniu do Nowej Zelandii, gdzie zaczęto go uprawiać. Tam też plantatorzy nadali mu nową nazwę – kiwi, ponieważ  włoski pokrywające owoc przypominały pióra ptaka o nazwie kiwi.

Kiwi to przede wszystkim bomba witaminowa, wystarczy zjeść jedno kiwi by zasokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C, ale oprócz niej kiwi zawiera mnóstwo witaminy, A, B1, B2, E, PP oraz potas, magnez, wapń, żelazo oraz sód.

Inne właściwości kiwi:
Zdaniem norweskich naukowców kiwi może z powodzeniem zastąpić aspirynę w kwestii utrzymania zdrowego układu krwionośnego. Jest to dobra alternatywa, ponieważ nie posiada skutków ubocznych. Naukowcy ci wykazali, ze spożywając 2-3 kiwi dziennie można zmniejszyć ryzyko powstania zakrzepów krwi. W konsekwencji uchroni to przed zakrzepicą żył i udarem. Warto wspomnieć także, iż regularne spożywanie kiwi może przyczynić się do zmniejszenia poziomu triglicerydów we krwi aż o 15%.
Spożywanie 2-3 kiwi dziennie nie tylko uchroni układ krwionośny, ale może także poprzez naprawę uszkodzonego DNA zapobiec rozwojowi nowotworu. Zdaniem nowozelandzkich naukowców codzienna porcja kiwi może znacznie obniżyć czynniki ryzyka chorób nowotworowych.

Chociaż procesu starzenia nie da się powstrzymać, można go troszeczkę opóźnić. Pomogą w tym naturalne antyoksydanty, a więc wspomniana już wcześniej witamina E, a także A i C. Występujący w kiwi cynk zapobiegnie natomiast powstawaniu niedoskonałości na cerze (krostek, zmian trądzikowych), a także rozstępów.

Kiwi znalazło zastosowanie także w preparatach kosmetycznych. Obecne w nim pestki ze względu na swoje ścierające właściwości stosowane są przy produkcji peelingów do ciała. Natomiast zawarte w owocach kwasy o właściwościach rozjaśniających dodaje się do kremów i maseczek do twarzy.

Ja uwielbiam kiwi, a najbardziej mus z kiwi :) pycha, a w sezonie truskawkowym dodaje też truskawki :)